蔵fanさんのレビュー

ユネスコ無形文化遺産記念酒「醸し技」香りと強さを感じました。純米酒のアピールが少し弱い感じでした。あまり飲んだ事のない味わいでした。冷蔵庫で冷やすとキリット感が出てきます。私は常温での良さを感じました。

友人に送る分も含め再購入しました。今年の「新酒」を日本酒定期便で飲み個人的感覚ですが、クール便のためか開栓後の味わいの変化も楽しめました。開戦後のプチプチ感は少なかったのですが、濃厚な舌触りと喉越しを楽しみ、二日目三日目（飲みきり）少しづづスッキリ感が出てきました。私の口に合うので、もう少し経過を楽しむためにも再購入しました。

コスパの良い「天才杜氏の入魂酒」の生々だったので注文しました。生々シリーズは初めてっだたので楽しみに栓を開けました。生々なので火入れしていないで、チルド保存で配送もクール便なのからかフレッシュ感を感じました。角があるフレッシュ感でなく、口に含んだ時の感覚が和らかな感じでした。 常温や燗はせずにせずに飲み切りました。飲みきりに一か月程かけましたがあまり味わいの変化は感じませんでした。別な生々挑戦したいです。

日本酒定期便２０２３年１１月に届きました。びっくりの甘さです。口の中でふくよかさが広がります。酒のおりの残し方が口の中にしっかり存在感を示して酒粕甘酒の様です。本当に呑みすぎに注意です！！！

８月の定期便で楽しみました。一か月近く冷蔵庫で冷酒にして飲みました。開栓後の豊かな香りを楽しみ、口に含んでも続きました。すっきり感よりはどっしりした喉越しでした。香りが飲みきりの三日目までしっかり続きました。

とても面白いコーヒーでした。しっかり酒の雰囲気として酒粕の香りが冷めても続きました。ある意味癖になりますが、価格的には特別な使い方（友人への記念日プレゼント）