ごっつい酒が好きさんのレビュー

2020年バージョンは、きりっとした飲み口。 どんな料理の味にも負けない、そんな酒の力を感じます。通年で手に入らないのが、なんとも惜しい一本です。欠品前に追加購入をするぞ！

鍋料理の季節に今年も購入。ほんのり漂う甘味、とろける舌ざわり、飲み過ぎにご注意。

２０１８年今年の「福しぼり」はピリッとパンチの効いた力強さと若々しさを感じました。少し寝かせてみると、どんな味になるか、そんな楽しみを抱かせてくれるお酒のような気がしました。時間をかけて、味の移り変わりを楽しみたいです。

きれい、さわやか、雑味無し、酒の旨みは格別、大事に大事に味わっていただきました。

飲みながら酵母は何なのかなと想像したくなるお酒でした。アルコール度数を感じさせないのどごしの良さですね。

これが原料米飛騨ほまれの香りでしょうか、 それとも渡辺酒造らしさの香りでしょうか。 私はこの香りと酒のうまみに引きずり込まれました。来年が待ち遠しいですね。

とてもきれいなお酒という感じです。吟醸でありながら結構濃いですね。