日本酒大好きなさぬきの一老人さんのレビュー

今年の夏もまた「非売品」の酒を買った。アルコール濃度が高いので私にはオンザロックで飲むのが丁度よい。 「非売品の酒」は、分類が「吟醸」で精米歩合55パーセント、アルコール分18パーセントと記されているが、その他は非公開となっている。原料米は「ひだほまれ」や「やまだにしき」ではないのか、日本酒度と酸度も何故非公開なのだろうか。お酒はそんなことと関係なくただ美味しく飲めればそれでいいのかもしれないが、いろいろ下手な考えをめぐらしながら飲むのもまた楽しい。

７月に取り寄せたばかりだが、お酒と一緒にまた注文した。安価で美味しいので近所の友人にも気楽におすそ分けできて喜ばれる。

確か去年も取り寄せたはずと思いつつ、「新酒しぼりたて」の名に魅かれて注文。どんな味だか憶えていなかったけれど、一口飲んで「鮮烈な味わい、豊かな香り」は商品説明の通りで「ああこれだったか」と思い出しました。更に「加熱処理、割水等一切しない究極の生原酒といううたい文句通り独特の強い個性が印象的」という私のレビューが掲載されていたことに気付き驚きました。

5種類どれも以前に美味しく飲んだことがあり10パーセント値引きにひかれて注文。特に２種類のひやおろしと蔵まつり中止残念記念酒に魅力を感じ、毎日１合の晩酌のみだが３本が空になってしまった。蔵まつり中止記念酒の最後の1杯が真っ白であることに気づき、そうだったかと驚きました。

高校同級生でゴルフ友達のS君が急逝して3年半になります。S君もかつて渡辺酒造店からお酒を取り寄せていたことを思い出し、夫婦で日本酒好きだった奥様に届けるためにこの可愛いセットを取り寄せました。

40年近く前の話になりますが、転勤で4年間住んでいた新潟を離れるとき「これは亀の尾という酒米で作った幻の酒です」とお餞別にお酒をいただいたことを思い出しました。 当時の味の記憶は全くないし、酒蔵も違いますが懐かしくて初めて取り寄せました。甘口が好みでない人にはどうか分かりませんが、私は美味しくいただきました。

以前も取り寄せたことがありますが、「ぼっか煮」の意味は今回初めて知りました。