板粕1kgのレビュー
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毎年、板酒粕が販売されるのを待っています。今年も販売され、すぐに購入しました。オーブントースターで焼いてそのまま何もつけずに食べます。風味が良くて美味しいです。
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とても美味しい酒粕です。煮ても焼いてもそのままでも納得できる味です。
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毎年、粕汁は渡辺酒造の板粕が最高です。 もう、食べきりました。
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今年も酒粕を注文しました、最初の年にお友達に甘酒を作るためにあげましたたら毎年楽しみ待っているらしいので大変喜んでいますお酒がおいしいからほんとに酒粕がとてもおいしいです毎年楽しみにしています
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毎年、蓬莱の酒粕で甘酒を作っていますが、とても美味しい甘酒が出来るので家族にも好評です！ そのまま食べても美味しいので、おやつにもなります(*^^*) あと過去に、1年くらい冷蔵庫で寝かせた(放置した)事も有りますが、古酒のように熟成され、味わい深い酒粕に仕上がった事もありました(笑) とにかく最高の酒粕だと思います！(*^^*)
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なかなか1㎏物では売ってないので便利です。甘酒、粕漬けに使ってます
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この酒粕でタラの粕漬けを作るとなかなかいけますよ。 白味噌とみりん、砂糖を加えて西京漬けもうまい。 ギンダラが一番かも。 小学生の孫の大好物になってしまいましたよ。
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贈答用にこちらも購入しました。自宅用で甘酒用なら2kgで構いません。板粕でも県内品より若干安いです。好みの味は断然こちらですし、搾りすぎてホントに板みたいな品ではなくしっとり感が残っていて良い。
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段ボールを開封する前から果実様の吟醸香がしていて、受取時に宅配便の配達員さんからお酒の瓶が割れてしまったのではと勘違いして内容表示を見て酒粕だったので安堵しましたと笑って語りかけられました。予想以上の吟醸香でした。中谷宇吉郎博士は雪は空からの手紙と書きましたが、酒粕は酒からの手紙だと実感します。
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そのまま焼いて砂糖少し振って丸めて食べたら酒の肴に最高！ちびちび食べてます。