板粕1kgのレビュー
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毎年、蓬莱の酒粕で甘酒を作っていますが、とても美味しい甘酒が出来るので家族にも好評です！ そのまま食べても美味しいので、おやつにもなります(*^^*) あと過去に、1年くらい冷蔵庫で寝かせた(放置した)事も有りますが、古酒のように熟成され、味わい深い酒粕に仕上がった事もありました(笑) とにかく最高の酒粕だと思います！(*^^*)
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なかなか1㎏物では売ってないので便利です。甘酒、粕漬けに使ってます
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この酒粕でタラの粕漬けを作るとなかなかいけますよ。 白味噌とみりん、砂糖を加えて西京漬けもうまい。 ギンダラが一番かも。 小学生の孫の大好物になってしまいましたよ。
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贈答用にこちらも購入しました。自宅用で甘酒用なら2kgで構いません。板粕でも県内品より若干安いです。好みの味は断然こちらですし、搾りすぎてホントに板みたいな品ではなくしっとり感が残っていて良い。
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段ボールを開封する前から果実様の吟醸香がしていて、受取時に宅配便の配達員さんからお酒の瓶が割れてしまったのではと勘違いして内容表示を見て酒粕だったので安堵しましたと笑って語りかけられました。予想以上の吟醸香でした。中谷宇吉郎博士は雪は空からの手紙と書きましたが、酒粕は酒からの手紙だと実感します。
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そのまま焼いて砂糖少し振って丸めて食べたら酒の肴に最高！ちびちび食べてます。
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良いお酒の粕はやっぱり美味しいのね。スーパーで買ったことあるけどもう絶対買わない。美味しい粕汁を堪能しました。
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去年初めて食べてとても美味しい酒粕に驚いたのを覚えています！！ 今年の発売を楽しみに待っていました。
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適当な厚さに伸ばし、炭火でこんがり焙って食べると香ばしくとても美味しいです。
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一昨年くらいから、酒粕で甘酒を作るのがマイブームで、色々な種類の酒粕を取寄せては甘酒を作っています。この酒粕はトップ3に入る美味しさでした。毎年売り出されるのが楽しみです。