【贅沢中汲み！わずか1,094本の限定生原酒！！】 純米大吟醸タンク直採り　中汲みひだみのり720ml

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同一商品で化粧箱ありとなしをそれぞれご希望される場合は、お手数ですが別々にカートに入れてください。

包装無し＋化粧箱無し(+¥0 税込) 包装有り＋化粧箱有り(+¥55 税込) 包装無し＋化粧箱有り(+¥55 税込) 外のし＋化粧箱有り(+¥55 税込) 内のし＋化粧箱有り(+¥55 税込)

送料について

商品詳細

※直売限定です。一般酒販店では販売しておりませんので、予めご了承ください。

渡辺酒造店から感謝を込めて、蓬莱ファンの皆様だけにお届けする公式直売限定のお酒です。
7,020Lのタンクの中から1,094本分のみ中汲みした純米大吟醸生原酒を、タンクから直採りして蔵元から直送！

清らかな舌触りと美しいのど越し、穏やかに広がる上品な味わいは唯一無二の代物です。

【酒米　ひだみのり】

酒米『ひだみのり』は、2005年に一度絶滅してしまった品種です。 その品種をJA南吉城酒米組合・岩塚吉郎氏の作付けにより2017年に復刻し、以来毎年少しづつ収穫量を増やしており、現在は全国で唯一当社渡辺酒造店のみが使用する酒米です。
毎年蔵人も田植えと稲刈りに参加し、微力ながら生産のお手伝いをしています。
玄米タンパク質含有率が低く、淡麗でスッキリとしたキレの良い酒を生み出します。

【中汲み】とは？

「中汲み」は搾りの中間部。
搾りは「あらばしり」「中汲み」「責め」の3段階に分かれており、搾りはじめの澱が混じった「あらばしり」が終わった後の透明なお酒が「中汲み」です。
搾りの中で最もきれいな酒質で、香味のバランスが優れており、鑑評会の出品酒は「中汲み」を採用する蔵がほとんどです。

原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

分類	純米大吟醸
原料米	赤磐雄町
精米歩合	50%
アルコール分	17%
日本酒度	+1
酸度	1.4

甘辛

• 甘口
• やや甘口
• やや辛口
• 辛口

おすすめの飲み方

オンザロック	冷やして	常温	ぬる燗	熱燗
ー	◎	ー	ー	ー

味わい・香り

香り華やか

味が軽い

味が濃い

香り穏やか

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