【数量限定４４８本！】 氷温熟成　お取り置き　純米吟醸生貯蔵１.8L

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商品詳細

【448本のみ限定出荷！純米吟醸を生貯蔵＆氷温熟成・ひやおろし】

南部杜氏の中でも「生ける伝説」と呼ばれる35年以上酒造りに没頭してきた北場杜氏が、特別につくった記念の限定酒です。
最高品質米とされる岐阜県産「飛騨ほまれ」を使い、厳しい管理のもと醸しているだけでなく、年度初の純米吟醸を新鮮な状態のままビン詰め。そんな特別な純米吟醸を、いつもご愛顧いただいております皆様のためにお取り置きいたしました。

極寒の氷点下で行われる氷温熟成は、通常の熟成よりもゆっくりじっくりと味が変化してゆくため、時間はかかりますがさらりとまろやかに仕上がります。
今回のお取り置きでは、年度初の新酒を日本酒が最も美しい味わいになるとされる秋までたっぷりと半年以上熟成。
生貯蔵のみずみずしさと氷温熟成のまろやかを兼ね備えた、特別な純米吟醸をお楽しみください。

原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

分類	純米吟醸
原料米	ひだほまれ
精米歩合	55%
アルコール分	16%
日本酒度	+4
酸度	1.4

甘辛

• 甘口
• やや甘口
• やや辛口
• 辛口

おすすめの飲み方

オンザロック	冷やして	常温	ぬる燗	熱燗
ー	◎	○	○	ー

味わい・香り

香り華やか

味が軽い

味が濃い

香り穏やか

商品レビュー

5.00

2

• 器 2

  購入者

  秋田県 40代 男性

  投稿日

  2024/10/10
  蓬莱ファンの知人へ贈りました。 あまりにも呑み易く胃の腑へ吸い込まれていったため六日で空いてしまったとの事。 すばらしいお酒をありがとうございました。
• ひろ 10

  購入者

  大阪府 60代

  投稿日

  2024/09/23
  新酒にはない深みのある 味わいです。 また、注文しようと思います。

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