土蔵で夏を越した秘蔵原酒‼ 蓬莱　ひやおろし　蔵元鑑査　無濾過原酒　720ML

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商品詳細

土蔵の中で夏を越した秘蔵原酒。 秋風とともに目覚めました。 蜜のような濃密なトロミを堪能して下さい。

熟成により様々な変化をみせる日本酒。
その中でも愛飲家のみなさまに古くから愛されているのが、 この「ひやおろし」です。
厳寒の季節に造られた酒は一度火入れされたあと、 暑い夏の間をひんやりとした土蔵庫の中で眠り熟成を深めます。
やがて秋風が吹きはじめ、蔵の中と外の温度が同じくらいになってきたら、いよいよ目覚めの時です。

その昔、「冷や」のまま貯蔵用の大桶から木桶におろして出荷されたことから「ひやおろし」と呼ばれ、
日本酒がもっとも美味しい秋の酒として珍重されてきました。
新酒にはない穏やかで落ち着いた香りと上品な柔らかさ、
無ろ過原酒ならではの熟成したまろやかな味わいが特徴です。
脂ののったサンマやキノコなど、旬の味覚とともに、深まりゆく秋の夜をお楽しみください。

原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

分類	普通酒
原料米	ひだほまれ
精米歩合	68%
アルコール分	19%
日本酒度	-2
酸度	1.3

甘辛

• 甘口
• やや甘口
• やや辛口
• 辛口

おすすめの飲み方

オンザロック	冷やして	常温	ぬる燗	熱燗
ー	◎	○	ー	ー

味わい・香り

香り華やか

味が軽い

味が濃い

香り穏やか

商品レビュー

4.77

13

• ナオユキ 10

  購入者

  神奈川県 30代

  投稿日

  2023/09/29
  口当たりも良くとても美味しいお酒です。 以前から気になっていたので、今回注文しましたが、やはり正解でした。
• 蔵fan 5

  非公開

  投稿日

  2023/09/24
  常温での感想です。アルコール度が高い割にはまろやかさを感じる一口目でした。口の中で広がる豊かさとキリットした喉越しでした。二日目はスッキリ感が強く感じました。
• にゃんアル 3

  購入者

  非公開

  投稿日

  2023/09/12
  ほのかな香りと甘み、最後に来るピリッとした辛味。秋の食材に合うのがわかる気がします。 とても美味しいお酒でした。
• タロ吉 38

  購入者

  非公開

  投稿日

  2020/09/20
  非常にとろっと濃いお酒でした！なかなかパンチがあるように思いますが美味しかったです！
• 小鮎川のふるさと 6

  購入者

  神奈川県 40代

  投稿日

  2020/09/16
  口当たりが良すぎてグイグイ杯が進みます。 ぬる燗にしてみると濃醇な甘口の風味が強調されて これまた杯が進みます。美味しいお酒ですね♪
• 元古川の岩ちゃん 17

  購入者

  非公開

  投稿日

  2019/11/01
  1800リットル瓶と一緒に購入しました。コメントは同じです。
• 日本酒大好き 51

  購入者

  岐阜県

  投稿日

  2018/08/31
  今年も「ひやおろし」が発売されるのを待ってました！ 私の中の好きな酒トップ3に入ります！ほんとこれ好きヾ(*´∀｀*)ﾉ 早速注文し、先日届いたのでじっくり味わいたいと思います(*^^*)
• きょうこ 1

  購入者

  50代

  投稿日

  2017/11/02
  濃厚旨口を好む父にプレゼントしたら旨い旨いと大層喜んでくれました。 渡辺酒造さんのお酒は本当にハズレがないですね。 おかげさまで良い親孝行をさて頂きました。
• BMWササキ 1

  購入者

  神奈川県 60代 男性

  投稿日

  2017/09/26
  熱燗でも美味しく頂けました！ひと夏越した深みが感じられます。
• has 7

  購入者

  非公開

  投稿日

  2017/09/02
  濃く、甘みが感じられ大変おいしかったです。

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