2025ワイングラスでおいしい日本酒アワード結果報告！！

その他 2025.02.27

いつもありがとうございます！蓬莱渡辺酒造店です🍶🌟

この度、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025が発表され、渡辺酒造店のお酒がノミネートいたしました✨

こういった賞を頂けるのも、日ごろより蓬莱をご愛顧くださっている皆様のおかげでございます。ありがとうございます✨

■ワイングラスでおいしい日本酒アワードとは

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」は、単に品質の良し悪しを競うことを目的に開催するものではありません。
日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。
日本酒の広がりの為に超えて行かなければならない3つのボーダー、すなわち若年層への啓蒙が必要だという「年齢の壁」、和食以外にも日本酒の相性は良いことを広めなければならないという「業態の壁」、そして文字通り世界へ羽ばたかせるために越えなければならない「国境」という壁を、軽やかに超えていく新しい提案になると信じての試みです。
日本の食文化の核であり、ふるさとそのもの日本酒がより広がり、継承されていく為にも、当アワードの取り組みが理解され、ワイングラスで楽しむスタイルが広がっていくことを願っております。（HPより）

★最高金賞受賞酒

★蔵元の隠し酒・番外品

蔵元が来客VIP客の接待用に振舞うためにリザーブしているお酒。
伝説のカリスマ杜氏が売り惜しみする渾身の逸品。

＞＞詳しくはコチラ＜＜

★【春限定】槽場直詰め　無濾過生原酒

飛騨の酒蔵名物ピチピチの生きたまんまの酵母を踊り呑み！
酒蔵を見学される人で僅か“０．１％”しかありつけない奇跡の酒
飛騨市の蓬莱蔵元渡辺酒造店では、大寒造りの搾りの真っ最中、
酒蔵の槽場（ふなば）で杜氏がきき酒をしながら、純米吟醸酒の中汲みの一番美味しい部分を
「ここぞ！」という絶妙なタイミングで抜き取り、
空気に触れさせないように垂れ口から瓶に直汲みしています。

中汲みならではのリッチな味わい、直汲みならではの酒中にとけ込んだ天然の炭酸ガス感、濃口かつ辛口で爽やかさを醸したフレッシュの生原酒です。