アメリカより道場破り【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

本日から、本場の酒造りを学ぶためにアメリカよりサケ・クラフト・ブリュワリーの経営者ブレイク氏が渡辺酒造店に修行にきております。
ブレイク氏のインターン制度を受け入れ、本日より約２週間、蔵人として渡辺酒造店の酒蔵で研修する運びとなりました。

ブレイク氏はアメリカ ミネソタ州に在住しており、アメリカでサケ・クラフト・ブリュワリーを立ち上げ、

蔵人として働いている。日本の酒蔵で蔵人として活躍しているアメリカ人蔵人であるダリル・コディの存在を知り、

刺激を受け、コディのいる酒蔵で修行に励みたいという想いからスタートしたプロジェクトです。