社員研修IN山梨【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】 | 渡辺酒造店長ブログ|日本で一番笑顔あふれる蔵「蓬莱・渡辺酒造店」

渡辺酒造店

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社員研修IN山梨【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

その他 2016.05.13

いつもお読み頂きありがとうございます。

蓬莱蔵元 渡辺酒造店です。
昨日、社員のお酒に関する知識向上と今後の会社の方針を
考えていくための研修に山梨県まで行ってきました。

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まずは七賢蔵元である山梨銘醸株式会社様へ行き、
蔵の見学、利き酒、直営レストランでの昼食などと
七賢様が行なっている様々な取組みを見させて頂きました。

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渡辺酒造店では取り入れていないことを沢山行なっており、 大変勉強になりました。
特に店頭での接客、対応には刺激を受けました。
早速、今日から学んだことを生かしていきたいと思います。
七賢様ありがとうございました。
午後からはサントリー白洲蒸溜所の工場見学です。

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「水」と「ウイスキー」の2班に分かれての見学となりました。
原料や造り方に違いはありますが、同じお酒を造る会社として
勉強させていただきました。

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「似ているなぁ」と感じたのは「美味しい水を使用」している
ということ。やはり美味しいお酒を造るためには美味しい水が
絶対なんだと改めて感じました。

今回の研修を通じて、今後の新たな挑戦や改善すべきこと、
見習っていくことを社内でまとめて、
よりお客様に愛される蔵、働きやすい会社を気づいて築いて
いきたいと思います。