【新商品】「蓬莱 純米酒 奥伝寒造り」発売! | 渡辺酒造店長ブログ|日本で一番笑顔あふれる蔵「蓬莱・渡辺酒造店」

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【新商品】「蓬莱 純米酒 奥伝寒造り」発売!

商品 2024.03.01



皆様、お待たせいたしました!



本日より『蓬莱 純米酒 奥伝寒造り』が新発売!



看板商品と対をなすような、黒地に金色に光る蓬莱の文字。
昔ながらの、それでいて従来とは一線を画す新しい純米酒です。



目指したのは、「毎晩楽しめるおいしさ、飲むたびに感じる、ひだほまれの奥深さを併せ持つ」純米酒。
飲むというよりも、米そのもののおいしさをいただいている。
そんな満足感のあるおいしさを持ちながら、軽快でなめらか。素材にこだわり、味にこだわってうまれたこのお酒は「ひだほまれ」の良さをたっぷりとだし、寒い飛騨だから醸せる奥行きのある特別な純米酒です。









【蔵人テイスティングコメント】
・フラットで穏やかな流れの中で、ほんのりとライチのような香りが立つ。
・梨や白桃のような香気をまとい、薄絹のようなスムーズな肌合いを感じさせる。
・落ち着いた味わいの中に潤いと張りをもち、起伏が少なくかすかな甘味を帯びた味わい。燗酒にも向いている。



オススメの温度帯…冷酒◎ 常温〇 ぬる燗〇



分類純米酒
原料米ひだほまれ
精米歩合60%
アルコール分16%
日本酒度±0
酸度1.4



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