蓬莱ガリガリ侍

こんにちは、古田です。

学生のころ、バーでアルバイトしていた時、お客様に「ダイキリ」というカクテルを注文されたことがあります。

一般的なレシピは、
ラム酒45ml
ライム15ml
ガムシロップ1tsp
です。

シェーカーで作るので、氷が溶け、大体倍くらいに薄まります。

ライムの清涼感と、ラムの香りが好きな人にはたまらないそうです。
ちなみにミントとソーダを入れると有名な「モヒート」のレシピに近くなります。

そして、このダイキリの「ラム酒」を日本酒に置き換え、砂糖を加えずステア(≒混ぜる)すると、「サムライ」というカクテルになります。
氷の入ったグラスに日本酒とライムジュース少しを入れて混ぜるだけ！で、
夏にぴったりのお家カクテルが出来上がります。
名前がかっこいいですね。

弱点は日本酒が少し薄まってしまう点ですが、

解決策があります。

当店の「ガリガリ氷原酒」なら、ロックで飲むのにぴったりの濃さです。

興味のある方は是非。
「蓬莱ガリガリ侍」で、梅雨を吹き飛ばしてみて下さい。