海の日ですね♪

みなさま、こんにちは～！木元です。
なかなか今年は梅雨が明けず夏到来という気分になりませんね・・・

今日から4連休の方も多いのでしょうか？
本日7月23日（木）は、海の日ですね。

海の日は内閣府のページでは、
「海の恩恵に感謝するとともに、海洋国日本の繁栄を願う。」とあります。

どこをみても山・山・山の生活に慣れているので、
海洋国というと、あまり実感がわかないのですが
山の生活が長いと、たま～に海を見る機会があるとやっぱり感動してしまいますね。

夏場は特に、自然災害が多く発生し、自然の力を前に到底人間はかなわないなと
打ちひしがれる気持ちにもなりますが、
それでもやっぱり、私たちは自然の恩恵をたくさん受けて生きているわけで
私たちの生活に、自然は切っても切り離せないものです。

当たり前にあるように思える周りにある山の恵みに
改めて感謝したいなと思いました（本日は海の日ですが）。

話が右往左往してしまいますが、海の話に戻ります。
飛騨は近くに海はないものの、富山方面から日本海のおいしい海の幸が届きます。
写真は飛騨古川にあるいつも満席、地元民でもなかなか入れない「居酒屋　ま～くん」のお刺身と蓬莱の純米吟醸酒。

 


旬なお刺身と日本酒、これもまたとっても贅沢な組み合わせ！！

余談ですが・・・
小耳にはさんだのですが、今年は秋刀魚がすごく高いようですね。
あとは冷夏で野菜や果物も不作だとか・・・

旬な食材が、その年の環境や天候に左右されてしまうのは、
どうしても避けられないことですが
だからこそ、
旬な食材を安全に食べられること、
身近に手に入ることは、やっぱり奇跡に近いことだと思います。
感謝の気持ちを忘れず、おいしく味わって食べていきたいものです。

旬な食材を旬な時に食べると、体が喜ぶ！

これからも日本酒はもちろん、おいしい飛騨の旬をお届けしていきますね。

それでは、お休みの方はよい休日を、楽しんで！
お仕事の方はおつかれさまです、次のお休みの日にいっぱい休んでくださいね～