寮の名は。【飛騨のにごり酒なら渡辺酒造店】

実は、建設中の寮の裏には浄土真宗、西本願寺派の円光寺というお寺があります。
このお寺の本堂の屋根下の両側に施された亀の彫り物。

明治３７年の古川町の市街地をほとんどを焼失させた古川大火から、このお寺を守ってくれたといわれ、

「水呼びの亀」と呼ばれています。またお酒造りの中で「水」は欠かすことのできない大変重要な原料です。
そのようなことから「カメハウス」と名付けられました。

今年９月には完成し、１０月からの酒造りよりオープンです。
飛騨古川へお越しの際はぜひ「カメハウス」も見ていってくださね。
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