お酒のおつまみにいかがでしょうか？

ここ最近燻製出来ていなかったので、久しぶりに燻製しようと思い、比較的簡単に出来るチーズを燻製してみました。



THERMOSのイージースモーカーです。
これは燻製専用の鍋で、家庭用のコンロで気軽に燻製を楽しむことが出来る優れものです。

これにスモークチップを敷き詰めて、火をかけて煙か出始めたら材料をあみに乗せてふたをします。



10分間火を超弱火で熱し、火を消して更に15分待ちます。

そしたらあら不思議、美味しいスモークチーズの出来上がり!!



酒のつまみに最高ですので、みなさんぜひ試して見てくださいね。